飽和蒸気圧，高校の化学で生徒を悩ますアレが，茶わん蒸しや蒸しプリン作りに関わります。この動画をみて，自宅で蒸しプリンを作ってみてください。意外に簡単です。 ちなみに冷たい牛乳と卵で作ってしまう場合や，プリンの器が大きい場合は，なかなか固まらずドロドロ・グチャグチャな状態が続きますが，そんなときもプルプルにする蒸し方は動画のとおりです。